Mais uma vez Geleia....

Olá pessoas queridas!

Gente, todas vez que compro morangos é a mesma coisa pego a caixa, olho por cima, por baixo e eles estão lindos e vermelhinhos, mas em casa quando abro a caixa eis a surpresa, no meio há sempre uns machucados ou passados.

Confesso que não sou muito boa para escolher frutas e legumes,  acho mais fácil prepara-los.
Adoro fazer geléia de mexirica, ameixa, morango... fazer é comer é claro.

Minha receitinha de geléia é a seguinte:

Tiro os cabinhos, seleciono os morangos, corto em 2 pedaços e os coloco numa panela com 2 colheres de sopa de açúcar (cheias), 1 xícara e meia de água e 2 gotinhas de baunilha (só pra dar gostinho a mais),  deixo ferver em fogo alto por uns 5 minutos e depois cozinhando em fogo baixo por uns 15 minutos, sempre mexendo. O ponto de consistência é quando a geléia estiver demorando para escorrer da colher. Depois é deixar esfriar e colocar em potes de vidro.

Ah, está receita é para 3 caixinhas de morango, rendeu esse pote da foto e mais 1 pequeno, daqueles de papinha de nenê.

Bolacha cremer craker e mate é só para dar uma aliviada na consciência pesada, ahahaha.

Um final de semana maravilhoso para todos nós.

beijocas e até