Olá pessoas queridas!
As tais bolachinhas que ele fala, nada mais é que o biscoito goiabinha que vende em saquinhos, nas padarias, mercados e até em loja de R$ 1,99. Eu as chamo de '' Biscoito a moda antiga'' e faço desde que ele tinha 8 anos.
A receita é assim:
- 2 e 1/2 colheres de sopa de margarina
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pedaço de goiabada
Bata a margarina, o açúcar e o ovo até fazer um creme homogêneo, em outro recipiente misture a farinha de trigo e o fermento em pó, acrescente-os ao creme e mexa com as mãos até a farinha soltar das mãos. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com rolo de macarrão numa espessura de 0,5 cm .
Corte com moldes de biscoito, formatos redondo ou quadrado. Como os meus já estavam velhos, utilizei uma tampa de garrafa de leite, mas prefiro usar os moldes de alumínio tamanho pequeno.
Ponha para assar em forma untada por 10 minutos (dependendo do forno) .
Meu amado filho fez aniversário segunda passada, há meses ele vinha me pedindo para que eu fizesse ''aquelas bolachinhas'' que ele tanto gosta deste de criança. Deixei a preguiça de lado e coloquei as mãos na massa.
Menino grande chegou em casa depois de um dia de trabalho mais duas horas para descer a Imigrantes e deu de cara com esses dois potes de ''bolachinhas'' feitos pela mamãe.
As tais bolachinhas que ele fala, nada mais é que o biscoito goiabinha que vende em saquinhos, nas padarias, mercados e até em loja de R$ 1,99. Eu as chamo de '' Biscoito a moda antiga'' e faço desde que ele tinha 8 anos.
A receita é assim:
- 2 e 1/2 colheres de sopa de margarina
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pedaço de goiabada
Bata a margarina, o açúcar e o ovo até fazer um creme homogêneo, em outro recipiente misture a farinha de trigo e o fermento em pó, acrescente-os ao creme e mexa com as mãos até a farinha soltar das mãos. Em uma superfície enfarinhada abra a massa com rolo de macarrão numa espessura de 0,5 cm .
Corte com moldes de biscoito, formatos redondo ou quadrado. Como os meus já estavam velhos, utilizei uma tampa de garrafa de leite, mas prefiro usar os moldes de alumínio tamanho pequeno.
Ponha para assar em forma untada por 10 minutos (dependendo do forno) .
Depois é só uni-los com goiabada derretida em banho maria e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Filhos crescem, mas mãe sempre os vêem como criança, não tem jeito. Depois de bolo, parabéns e presentes a gente escuta '' valeu mãe''. Para mim o que valeu foi o sorriso da surpresa.
Beijocas e até.